Cuidar a nuestros huéspedes II (Avanzado)
Aplicar sistemas de calidad en el servicio de hotelería
Practica: Actividad para el portafolio
Modelos de calidad
Instrucciones
Evidencia
Reflexiona
Eres parte de un hotel que está creciendo en el ámbito servicio y te piden que busques la forma de saber qué es lo que les gusta y disgusta a los huéspedes frecuentes y cómo puedes solucionar estos disgustos.
Basándote en el modelo SERVQUAL, realiza un cuestionario en el que puedas plasmar resultados óptimos para conocer las ventajas y desventajas de tu Hotel.
Debes diseñar las preguntas adecuadas según los puntos que el cliente utiliza para valorar la calidad del servicio.
Integra a tu portafolio de evidencias el resultado de esta actividad.
Evidencia que demuestra el logro de la competencia:
Documento que incluya tus respuestas.
Reflexiona sobre tu desempeño en esta actividad:
• ¿Obtuviste los resultados que esperabas?
• ¿En qué aspectos o criterios consideras que puedes mejorar?
• ¿Qué necesitas realizar para obtener la máxima puntuación en cada criterio?
Glosario
Revisa los siguientes conceptos. Asegúrate de comprender cada uno de ellos.
Para saber más...
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