Ahorrar costos en negocios de hotelería
Ahorrar costos: su valor y su importancia
Practica: Actividad para el portafolio
Plan de acción para análisis e implementación de acciones para el ahorro de costos en un hotel.
Instrucciones
Evidencia
Reflexiona
Los pasos para el desarrollo de la actividad son los siguientes:
1. Enlista los objetivos que quieres lograr dentro de tu hotel para el ahorro de costos.
2. Escribe las tareas o actividades a realizar para lograr los objetivos.
3. Clasifica las tareas o actividades, ponlas en orden de prioridad basándose en su importancia y urgencia.
4. Después de aplicarlas escribe los resultados reales.
5. Puedes utilizar el formato anexo.
6. Integra a tu portafolio de evidencias el resultado de esta actividad.
Evidencia que demuestra el logro de la competencia:
Documento con el plan de acción para el ahorro de costos en un hotel.
Reflexiona sobre tu desempeño en esta actividad:
• ¿Obtuviste los resultados que esperabas?
• ¿En qué aspectos o criterios consideras que puedes mejorar?
• ¿Qué necesitas realizar para obtener la máxima puntuación en cada criterio?
Glosario
Revisa los siguientes conceptos. Asegúrate de comprender cada uno de ellos.
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Tema 1. Un resumen de los gastos del hotel
Tema 2. Gastos versus inversión
Tema 3. Las áreas claves en un hotel para ahorrar costos
