Determinación de las utilidades en base a ventas y costos.

Caso 1
Determinar las utilidades de un puesto de tacos

A continuación se presenta la descripción del Caso 1 y una tabla interactiva, donde se podrán cambiar los valores y observar los resultados en la gráfica de manera automática.

El puesto de tacos Don Manuel tiene un costo fijo mensual de $9,500 pesos y un costo variable de $4.7 por orden de tacos que vende. El precio por orden de tacos es de $15 pesos. El número de ordenes vendidas el mes de enero fue de 1200 órdenes y este número ha crecido a razón de 150 órdenes cada mes. Estime las utilidades para el mes de julio.

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Tabla Interactiva

En la siguiente tabla interactiva puedes sustituir datos y observar de manera automática los cambios que se producen. Para consultar el instructivo de la tabla interactiva presione aquí.

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Para la  práctica de autoevaluación se recomienda imprimir las instrucciones.

Práctica de autoevaluación 1: Utilidades de un puesto de tacos

  1. En la parte superior izquierda de la Tabla Interactiva, fueron vaciados los datos del Caso 1: unidades iniciales (1200), crecimiento mensual (150), costo fijo (9500), costos variables (4.7), precio (15), mes inicial (1), y mes final (7). Mueva los valores de estos parámetros y observe los cambios que se generan en el valor de las ventas, los costos, las utilidades ( tabla situada en la parte superior a la derecha) y en la gráfica.
  2. Suponiendo que se modifica el precio y que ahora tiene un valor de $20, alimente este nuevo valor en la tabla interactiva y observe el cambio en las ventas, los costos y las utilidades. Note especialmente como cambian los valores de las ventas y las utilidades. (Utilidades en el mes 7 = $22,630).
  3. Ahora suponga que el precio se tuvo que reducir a $10.  Alimente este nuevo valor y observe los cambios.  Note como se tienen utilidades negativas o pérdidas para los meses del 1 al 4.  (Utilidades en el mes 7 = $1,630)
  4. Oprima el botón de valores iniciales.  Si el valor de los costos fijos se aumenta a $15,000, cambie este dato en la tabla interactiva y observe los cambios en los costos y las utilidades. (Utilidades en el mes 7  = $6,630).
  5. Oprima el botón de valores iniciales.  Ahora suponga que los costos variables unitarios cambian y toman un valor igual a $8.  Alimente este valor y observe como la gráfica de los costos se acerca a la de ventas. (Utilidades en el mes 7 = $5,200).
  6. Ahora cambie el valor de los costos variables unitarios a $2.  Observe como las gráficas de ventas y costos se separan, y las utilidades aumentan.   (Utilidades en el mes 7 = $17,800)
  7. Oprima el botón de valores iniciales.  Cambie el mes final a 20 y observe el comportamiento de los datos. (Utilidades en el mes 20 = $32,215). Note que al incluir más puntos en la gráfica se puede observar con mayor detalle el comportamiento de las ventas, los costos y las utilidades.
  8. Efectúe cambios en el crecimiento anual, año final, precio, costos fijos y variables e incluso en el valor de las unidades iniciales y observe los efectos que dichos cambios tienen en las utilidades tanto en la tabla como en la gráfica.

Solución para 3 meses utilizando el modelo matemático con los elementos

Solución utilizando el modelo en Excel

Representación algebraica del modelo

Deducción de fórmula para encontrar utilidades

Fórmula para encontrar las utilidades

Solución utilizando fórmula para obtener las utilidades

Solución utilizando fórmula en Excel