Cuidar a nuestros huéspedes I (Básico)
Cumplir y exceder las expectativas del huésped
Practica: Actividad para el portafolio
Motivando al personal parte 1
Instrucciones
Evidencia
Reflexiona
Los pasos para el desarrollo de la actividad son los siguientes:
1. Piensa en un miembro del personal que sea dedicado.
2. Escribe qué es lo que hace que esta persona sea tan dedicada.
3. Completa la siguiente frase: “Lo que motiva al personal del hotel es…”
4. Integra a tu portafolio de evidencias el resultado de esta actividad.
Evidencia que demuestra el logro de la competencia:
Documento que incluya tus respuestas.
Reflexiona sobre tu desempeño en esta actividad:
• ¿Obtuviste los resultados que esperabas?
• ¿En qué aspectos o criterios consideras que puedes mejorar?
• ¿Qué necesitas realizar para obtener la máxima puntuación en cada criterio?
Glosario
Revisa los siguientes conceptos. Asegúrate de comprender cada uno de ellos.
Para saber más...
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Practica: Actividad para el portafolio
Dar solución a las demandas de los huéspedes de un hotel
Instrucciones
Evidencia
Reflexiona
Los pasos para el desarrollo de la actividad son los siguientes:
1. Revisa cada uno de los casos que se presentan. Dar solución a las demandas de los huéspedes
de un hotel
2. En un documento de Word escribe las soluciones a cada uno de los casos con base a los
conocimientos que has adquirido.
3. Integra a tu portafolio de evidencias el resultado de esta actividad.
Evidencia que demuestra el logro de la competencia:
Escrito con la solución a las demandas de los huéspedes.
Reflexiona sobre tu desempeño en esta actividad:
• ¿Obtuviste los resultados que esperabas?
• ¿En qué aspectos o criterios consideras que puedes mejorar?
• ¿Qué necesitas realizar para obtener la máxima puntuación en cada criterio?
Glosario
Revisa los siguientes conceptos. Asegúrate de comprender cada uno de ellos.
Para saber más...
Berry, Leonard. (2002). Un buen servicio ya no basta. Cuatro principios del servicio excepcional al cliente. México: Norma.
Biosca, Domenec. (1997). 1000 detalles que hay que cuidar en un hotel, un restaurante, un bar. México: Limusa.
Chon, Kye-Sung (Kaye); Sparrowe T., Raymon. (2001). Atención al cliente en hostelería. España: Paraninfo.
Navarro Ureña, Antonio. (2008). Recepción hotelera y atención al cliente. España: Paraninfo.
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