Ahorrar costos en negocios de hotelería
Involucrar a todos en el ahorro de costos
Practica: Actividad para el portafolio
Trabajo en equipo
Instrucciones
Evidencia
Reflexiona
Los pasos para el desarrollo de la actividad son los siguientes:
1. Realiza un análisis de áreas de oportunidad y debilidades de tu hotel.
2. Programa una junta con todo el personal de tu hotel.
3. Presenta en la junta los resultados del análisis que hiciste. Recuerda ser diplomático e involucrar al
personal de manera positiva y motivadora.
4. Pide a tu personal opiniones, sugerencias para solucionar las debilidades.
5. Pregunta a tu personal si han detectado algunas otras áreas de oportunidad.
6. Elabora el plan de acción con los objetivos para la mejora de un hotel y ahorro de costos, con
especificaciones como acciones a seguir, responsable, tiempos creado de manera conjunta con tu equipo
de trabajo.
7. Integra a tu portafolio de evidencias el resultado de esta actividad
Evidencia que demuestra el logro de la competencia:
Documento en Word con el plan de acción con los objetivos para la mejora de un hotel y ahorro de costos, con especificaciones como acciones a seguir, responsable, tiempos creado de manera conjunta con tu equipo de trabajo.
Reflexiona sobre tu desempeño en esta actividad:
• ¿Obtuviste los resultados que esperabas?
• ¿En qué aspectos o criterios consideras que puedes mejorar?
• ¿Qué necesitas realizar para obtener la máxima puntuación en cada criterio?
Glosario
Revisa los siguientes conceptos. Asegúrate de comprender cada uno de ellos.
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