Ahorrar costos en negocios de hotelería
Proteger los activos
Practica: Actividad para el portafolio
Proteger activos
Instrucciones
Evidencia
Reflexiona
Los pasos para el desarrollo de la actividad son los siguientes:
1. Lee la lista de políticas y procedimientos de un hotel
2. Evalúa lo que puedes utilizar para cada una de las áreas para almacenar artículos.
3. Revisa que la lista de control de almacenamiento haya sido completada de la forma apropiada
4. Completa la lista escribiendo la acción requerida y el responsable de hacerlo.
5. Elabora un archivo con la lista debidamente llenada.
6. Integra a tu portafolio de evidencias el resultado de esta actividad.
Evidencia que demuestra el logro de la competencia:
Lista de políticas y procedimientos de un hotel señalando las acciones a realizar y el responsable.
Reflexiona sobre tu desempeño en esta actividad:
• ¿Obtuviste los resultados que esperabas?
• ¿En qué aspectos o criterios consideras que puedes mejorar?
• ¿Qué necesitas realizar para obtener la máxima puntuación en cada criterio?
Glosario
Revisa los siguientes conceptos. Asegúrate de comprender cada uno de ellos.
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