Paso 1: ¿Qué necesito hacer?
La historia de clara: ¿Qué necesitamos hacer antes de comenzar a vender nuestras pizzas?
Clara, Hilda y Jimena deciden iniciar su negocio de pizzas, que fue la mejor idea de todas las que se revisaron o analizaron. Aún cuando sabían que querían vender pizzas, no habían pensado en todo lo que necesitaban hacer para comenzar a trabajar juntas. Tenían ideas vagas de cómo organizarse pero debían ordenarlas y planear cada uno de los pasos, acciones y procesos que debían seguir.
Iniciar la planeación.
Clara, Hilda y Jimena decidieron primero iniciar la planeación de su negocio y definir qué es lo que necesitaban hacer antes de comenzar a vender sus pizzas. Entre las cosas que se preguntaban:
- ¿En dónde vamos a producir las pizzas?
- ¿Contamos con servicios públicos: gas, agua, luz?
- ¿Qué equipo y material necesitamos para producirlo?
- ¿En dónde vamos a comprar lo que necesitamos para elaborar las pizzas?
- ¿Cómo nos organizaremos para trabajar (hora, funciones, etcétera)?
- ¿Podemos hacer esto solas o requerimos que alguien nos ayude, por ejemplo, quién va a repartir las pizzas?
- ¿Tendremos que pedir algún permiso para abrir el negocio?
Identificar recursos
- Lugar adecuado
- Materiales y equipo
- Proveedores
Organizar el Trabajo
- Definir responsabilidades
- Elaborar reglamento de operación
- Proveedores
¿Cómo organizo el trabajo?
- Uso de Suelo (Municipio)
- Actividad productiva (Hacienda)
- Reglamento Sanitario (Secretaria de Salud)