Manejar de manera sostenible los negocios de hotelería
Gestionar la sostenibilidad
Practica: Actividad para el portafolio
Gestionar la sostenibilidad
Instrucciones
Evidencia
Reflexiona
Estás trabajando en un hotel que ya incursionó en la sostenibilidad pero tuvo malas experiencias y decidió no hacerlo más hasta no estar al 100 % seguro de las estrategias y de los procesos, así como de las finanzas.
1. ¿Cómo convences de nuevo al dueño de que es una opción viable?
2. Desarrolla una estrategia para presentarle un proyecto que le agrade y decida hacerlo.
3. ¿Qué tipo de objetivos plantearías?
4. Para finalizar, ¿Qué tipo de ejemplo puedes darle real y funcional para terminar de convencer al dueño?
5. Integra a tu portafolio de evidencias el resultado de esta actividad.
Evidencia que demuestra el logro de la competencia:
Documento que integre la estrategia propuesta y las respuestas a las preguntas asignadas.
Reflexiona sobre tu desempeño en esta actividad:
• ¿Obtuviste los resultados que esperabas?
• ¿En qué aspectos o criterios consideras que puedes mejorar?
• ¿Qué necesitas realizar para obtener la máxima puntuación en cada criterio?
Glosario
Revisa los siguientes conceptos. Asegúrate de comprender cada uno de ellos.