Manejar de manera sostenible los negocios de hotelería
Reconocer los beneficios de la sostenibilidad
Practica: Actividad para el portafolio
Reconocer los beneficios del desarrollo sostenible a través de su aplicación
Instrucciones
Evidencia
Reflexiona
Imagina que eres dueño de un hotel mediano con 15 años de existencia. Hace seis meses, abrieron un hotel a unos 10 kilómetros del tuyo que está atrayendo muchos clientes por su diseño y concepto minimalista. Antes de ir a la bancarrota y cerrar tu hotel, decides buscar opciones para estar a la vanguardia porque no le has hecho modificaciones desde hace mucho tiempo. En tu búsqueda, descubres la opción de tener un hotel sostenible y decides invertir los ahorros para lograrlo.
1. ¿Cómo crees que puedas competir sanamente con el nuevo hotel mediante opciones sustentables?
Enumera tus razones y explica fundamenta por qué.
2. Contesta la siguiente herramienta .
3. Escoge de las siguientes opciones de desarrollo sostenible para hoteles las que consideras que harán
más atractivo a tu hotel (mínimo dos, máximo 4) Justifica tu respuesta.
4. ¿Cómo crees que puedas evitar el greenwashing? Explica cuál o cuáles serían tus técnicas y estrategias
para lograr tener un hotel genuinamente sostenible sin caer en el greenwashing.
¡Necesitamos ayuda! Recuerda que hay cosas que simplemente no podemos hacerlas solos.
5. ¿Cómo crees que necesitas la ayuda de las personas que están alrededor de tu hotel?
6. ¿Cómo crees que tu hotel impacta a la comunidad?
7. Considera opciones como promover el reciclaje, la compra de materiales locales, el empleo y la
capacitación entre otras, como parte de la promoción y propagación del nuevo giro de tu hotel. Justifica
tu respuestas y ¡no olvides ser creativo!
8. Integra a tu portafolio de evidencias el resultado de esta actividad.
Evidencia que demuestra el logro de la competencia:
Documento con respuestas y reflexiones sobre el desarrollo sostenible.
Reflexiona sobre tu desempeño en esta actividad:
• ¿Obtuviste los resultados que esperabas?
• ¿En qué aspectos o criterios consideras que puedes mejorar?
• ¿Qué necesitas realizar para obtener la máxima puntuación en cada criterio?
Glosario
Revisa los siguientes conceptos. Asegúrate de comprender cada uno de ellos.