Reducir los costos en compras, habitaciones, alimentos y bebidas

Todas y cada una de las áreas o departamentos de tu hotel son muy importantes. Cada una de ellas te permite obtener ganancias, pero también te generan un gasto si no se tienen controles adecuados e innovadores sobre ellos. Para que los gastos se vuelvan inversión es necesario analizar los procesos y aplicar estrategias y herramientas para ahorrar costos. Se puede decir que entre los principales departamentos en un hotel son:
A continuación abordaremos algunas herramientas que te serán de gran utilidad.
Reducir los costos en compras, habitaciones, alimentos y bebidas.
La competencia que desarrollarás es la siguiente:
Temario ¿Qué temas estudiarás? Los temas que se abordarán son los siguientes:
Tema 1. Compras
Tema 2. Habitaciones y limpieza
Tema 3. Alimentos y bebidas

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