Emprendimiento de un negocio propio

¿Cómo se puede pilotear las alternativas de productos o servicios en una comunidad?

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Una vez que Roberto se decidió a pilotear sus recetas, decidió realizar el piloto con el siguiente detalle, siguiendo en forma general el procedimiento antes explicado, adecuando cada paso a su propio punto de vista.

A continuación se muestra la tabla que Roberto utilizó para realizar la encuesta de su panqué de plátano a los probadores invitados. Hizo una tabla como la que se presenta a continuación, para cada producto que probó.

Adicionalmente, hacer preguntas como: • ¿Regalarías este producto?
• ¿Estarías dispuesto a comprarlo?
• ¿Lo recomendarías a un amigo? Te proporcionarán más claridad sobre cómo se sienten los probadores con tus productos. Intenta ir más allá de un simple sí o no, lo importante es ir a profundidad.

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Descripción
Completa la siguiente tabla con aspectos que desearías evaluar sobre uno de tus productos o servicios. Si estás evaluando un servicio, considera los aspectos intangibles que te gustaría evaluar, como puntualidad, atención al cliente, amabilidad de los empleados, horario de atención, entre otros.

Instrucciones
1. Escribe tus respuestas en los espacios correspondientes. 2. Haz clic en el enlace para descargar el formato de la tabla, si lo deseas puedes imprimirlo. Formato tabla de evaluación de productos o servicios. 3. Haz clic en Retroalimentación.

Pilotear servicios puede representar mayor dificultad que un producto, pues en los servicios muchas veces el resultado es intangible, por lo que es recomendable que le dejes en claro a tus probadores el alcance de tus servicios.

Por ejemplo, Alejandra piensa abrir un negocio con el servicio de planchado de camisas y de vestidos finos. Para probar su servicio, invitó a 5 probadores y les explicó los dos servicios que deseaba pilotear: planchado de camisas y de vestidos de fiesta. Después de explicarles qué incluía cada servicio, les entregó una tabla para que evaluaran la importancia que le dan a distintos aspectos como:

• La puntualidad del servicio
• La calidad del planchado
• La amabilidad del que atiende
• La experiencia de las planchadoras con telas especiales
• Los precios

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Al final, Alejandra se dio cuenta de que para los vestidos, los probadores le daban gran importancia a la experiencia que mostraban las planchadoras con telas finas, pero cuando llevaban camisas, la puntualidad del servicio era el aspecto más importante. Considera que es mucho más efectivo mostrarles el servicio que describirlo, así que trata, en la manera de lo posible, de darles una demostración en vivo de tus servicios.

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