Quizá
a usted no le entusiasmen mucho las cabras como negocio porque ha visto
que las cabras criollas dan menos leche y carne que las de raza pura.
PERO
USTED PUEDE MEJORAR
LAS CABRAS CRIOLLAS
Y
para esto, lo primero es conseguir buenos animales.
Para
conseguir buenos animales
En Nuevo
León son pocas las explotaciones de raza pura.
Las que más encontrará son cabras criollas y con cierto
encaste.
Y
ya hemos dicho que estas cabras criollas dan:
MENOS
leche y carne que las de raza pura.
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![](../../imagenes/tema2/chivas27.jpg) |
La
verdad es que las cabras de raza pura son muy buenas lecheras. Y también
producen más carne.
Pero
no se adaptan en nuestras regiones y a nuestro tradicional sistema
de producción; por eso producen menos.
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![](../../imagenes/tema2/chiv27.jpg) |
En cambio,
si se cruza una cabra criolla con un semental de raza pura, resulta un
cabra:
- Más lechera
que la criolla
- Más fácil
de criar que la raza pura.
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