Unidad 7: Producción

Muchas veces habrá escuchado la expresión: "la empresa tiene baja productividad", ya sea porque existe mucha burocracia en dicha empresa, tiene métodos de producción obsoletos, o cualquier otra razón por la que la empresa incurre en costos elevados, dado su nivel de producción. El término productividad, en consecuencia, es una apreciación cualitativa que califica la capacidad de una empresa para transformar los recursos que ésta consume en la producción de los bienes y servicios que ofrece al público.

Dos formas de entender la productividad son las siguientes:

Productividad es el empleo eficaz y eficiente de los recursos técnicos, materiales y humanos en la producción de bienes y servicios con calidad.

Productividad es todo aumento de volúmen de producción (output) que no se explica mediante incrementos en los recursos de capital de trabajo.

Productividad = producción / insumos.

La productividad no es una medida de la producción ni de la cantidad que se ha fabricado (Bain, 1985). Es una medida de lo bien que se han combinado y utlizado los recursos para cumplir los resultado específicos deseados.

Productividad =	Producción =	Resultados logrados
	Insumos	Recursos empleados

Aunque no son términos totalmente distintos, productividad no debe ser confundido con producción. Mientras que la producción es una tarea de transformación de recursos, la productividad es una medida del rendimiento en el uso o aplicación de los recursos. “Elevar la productividad no implica aumentar la producción en números absolutos, sino en una proporción mayor a los incrementos en los insumos utilizados para la generación de esa nueva producción, lo cual se logra reduciendo el desperdicio de las materias primas, el consnumo excesivo de energía eléctrica, combustibles y lógicamente horas– hombre. En otras palabras, incrementando el valor agregado”. (Ocampo, H., 1990).

EJEMPLOS

1) Utilicemos como ejemplo el caso de una maquiladora de pantalones de mezclilla, la cuál lleva a cabo sus operaciones en el norte del país.

Su producción mensual es de 400,000 piezas. La fábrica cuenta con 100 empleados los cuales trabajan en turnos de 8 horas diarias durante 25 días al mes.

Para esta empresa tendremos lo siguiente:

Producción = 400,000 pantalones

Recursos empleados: trabajadores = 100

Horas de trabajo= 8 Días = 25

Por lo tanto la productividad de esta empresa será:

400,000 = 2 horas/hombre
100 * 8 * 25

La productividad actual es de 2 pantalones por hora/ hombre

2) Si la empresa decide contratar 15 empleados más, y la producción aumenta a 460,000 pantalones por mes, ¿se ha logrado aumentar la producción?.Realicemos los cálculos correspondientes:

Producción = 460,000 pantalones

Recursos empleados:

trabajadores = 115

Horas de trabajo= 8

Días = 25

460,000 = 2 horas/hombre
115 * 8 * 25

Como podemos darnos cuenta, el número de unidades producidas aumentó a 460,000 sin embargo la productividad permanece constante, siendo aún de 2 pantalones por horas/hombre.

Esto nos indica, que un aumento en la producción , no implica en todos los caso un aumento en la productividad, pudiendose presentar casos en los que inclusive la producción se aumente aún a costa de la productividad.

Los índices de productividad representan una herramienta de gran utlidad para monitorear la productividad de la organización.

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